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Chefs finden keine Mitarbeiter: Warum macht niemand unsere Arbeit?
(HTM) Source
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**2,7 Millionen Arbeitslose gab es im Mai 2024 und damit noch einmal
172 000 mehr als im Vorjahresmonat. Trotzdem suchen Chefs überall in
Deutschland verzweifelt neue Angestellte. Wie passt das bitte
zusammen?**
„Fachkräftemangel und Arbeitslosigkeit können gleichzeitig zunehmen",
bestätigt Lydia Malin, Fachkräfte-Expertin vom Institut der deutschen
Wirtschaft Köln. Hauptgrund: Die Qualifikationen der Arbeitslosen
passen häufig nicht zu den Stellengesuchen; der Großteil verfüge über
gar keinen berufsqualifizierenden Abschluss. „Gebraucht werden aber
Handwerker, Erzieher, Sozialarbeiter etc., also Berufe, für deren
Ausübung eine bestimmte Qualifikation erforderlich ist", erklärt
Malin.
Die Folge: Es gibt in Deutschland derzeit rund 1,57 Millionen offene
Stellen zu besetzen, rund 700 000 davon sind bei der Bundesagentur für
Arbeit gemeldet. Überall in Deutschland hängen Zettel und Plakate mit
Stellengesuchen: in Gaststätten, Metzgereien, in Arztpraxen, vor
Kitas.
**BILD ist diesen Stellengesuchen nachgegangen und hat immer wieder
die einfache Frage gestellt: Warum will niemand diese Arbeit machen?**
### Oliver Weber, Metzgerei „Feinkost Weber"
Oliver Weber (57) hat seit 31 Jahren die eigene Metzgerei „Feinkost
Weber" in Sulzbach (Hessen)
Foto: Sven Moschitz
**Oliver Weber kann seine Metzgerei nur noch drei Tage in der Woche
öffnen, weil er zu wenig Personal hat. „Ich habe 2,5 Jahre gesucht.
Ich habe einen Metzger-Meister, einen Metzger-Gesellen oder einen
Auszubildenden fürs Fleischerhandwerk gesucht. Und genauso
Fleischereifachverkäufer oder Aushilfen."**
Frustrierend für Weber: „Der letzte Auszubildende, der bei mir war,
ist in die Schweiz gegangen, weil dort das Metzger-Handwerk mehr
geschätzt wird und ihm mehr von seinem übrig bleibt. Die Motivation
fehlt bei vielen, wenn die Steuerlast so hoch ist. Der Unterschied
zwischen versteuertem Verdienst und Bürgergeld ist zu klein."
**Fleischer (1800 gemeldete offene Stellen in Deutschland im Mai)**
**▶︎ Ausbildungsdauer:** 3 Jahre **▶︎ Schulabschluss:** keine
bestimmte Vorbildung vorgeschrieben, meist wird mind. der
Hauptschulabschluss verlangt **▶︎ 10 Aufstiegsmöglichkeiten:** u. a.
**** Fleischermeister, Verkaufsleiter oder Lebensmitteltechniker **▶︎
Gehalt:** rund 34 800 Euro/Jahr
### Sabine Jung, Krankenhausgesellschaft „Diakovere"
Sabine Jung, Theologische Geschäftsführerin der
Krankenhausgesellschaft „Diakovere" in Hannover
Foto: Michael Wallmüller/Diakovere
**„Von rund 700 Stellen in der Alten- und Behindertenpflege sind bei
uns 75 nicht besetzt, also mehr als jede zehnte", sagt Sabine Jung,
Theologische Geschäftsführerin der Krankenhausgesellschaft „Diakovere"
in** **. „Wir suchen Krankenpflegepersonal. Hilfskräfte bekommen wir
noch, aber wir haben ein großes** **."**
Jung erklärt: „Eine außertarifliche Bezahlung ist leider nicht
möglich. Als Anreiz bieten wir aber bei der Dienstplan-Gestaltung
bestmögliche Flexibilität." Ihr Unternehmen wirbt auf Großplakaten,
sogar auf Lastwagen, und in sozialen Netzwerken um Personal.
**Altenpfleger (14 184 offene Stellen im Mai)**
**▶︎ Ausbildungsdauer:** 3-5 Jahre (Vollzeit/Teilzeit) **▶︎
Schulabschluss:** i.d.R. mittlerer Bildungsabschluss nötig. Die
Pflegeschulen wählen Bewerber nach eigenen Kriterien aus **▶︎ 25
Aufstiegsmöglichkeiten:** u. a. Pflegedienstleiter, Altentherapeut,
Ernährungsberaterin **▶︎ Gehalt:** 33 700-45 300 Euro/Jahr
### Dirk Bähr, Catering-Service „Kulinair"
Dirk Bähr (54) betreibt den Cateringservice „Kulinair" in Dresden
Foto: Picxell
Auch Dirk Bähr (54) aus sucht dringend Personal. Er betreibt den
Cateringservice „Kulinair". „Ich suche einen Fahrer, eine Küchenhilfe
und eine Kaltmamsell (Person, die für kalte Speisen und Buffet
zuständig ist, Anm. d. Red.). Wir beliefern seit 2015 Firmen für
Seminare, Tagungen und Schulungen mit Platten, Schnittchen und
Häppchen. Aktuell arbeiten für uns neun Beschäftigte. Wir wollen
weiter wachsen, finden das Personal dafür aber nicht."
**Koch (8691 offene Stellen im Mai)**
**▶︎ Ausbildungsdauer:** 3 Jahre **▶︎ Schulabschluss:** keine
bestimmte Schulbildung vorgeschrieben, meist mittlerer
Bildungsabschluss oder Hauptschulabschluss gefordert **▶︎ 10
Aufstiegsmöglichkeiten:** u. a. Küchenmeister, Gastronom oder
Lebensmitteltechniker **▶︎ Gehalt:** rund 32 900 Euro/Jahr
### Stefan Main, Max Schulz Automobile
Stefan Main (55), Geschäftsführer der Max Schulz Automobile in Weimar
Foto: Jacob Schröter
„Ich brauche aktuell acht bis zehn Monteure, doch wir finden fast
keine", sagt Stefan Main (55), Geschäftsführer der Max Schulz
Automobile in Weimar, zu BILD. Auch ein Facharbeiter aus dem Ausland
würde ihm nicht weiterhelfen. „Weil er keinen Gesellenbrief hat",
begründet Main. „Den kann ich nur als Hilfsarbeiter einsetzen, weil
ich ihn von einem Meister beaufsichtigen lassen muss."
**Main vergleicht: „Früher hatten wir für eine freie Stelle 30 Akten
liegen und konnten uns den passenden Bewerber aussuchen. Heute sind
wir froh, wenn sich überhaupt ein Bewerber meldet. In Coburg suchen
wir zum Beispiel seit Monaten Lackierer, in** **Karosseriespengler.
Selbst im Bereich Lagerlogistik, Verkäufer und kaufmännische
Assistenten gibt es Personalmangel."**
**Verkäufer (28 017 offene Stellen Mai)**
**▶︎ Ausbildungsdauer:** 2 Jahre **▶︎ Schulabschluss:** keine
bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis meist mindestens
Hauptschulabschluss gefordert **▶︎ 10 Aufstiegsmöglichkeiten:** u. a.
Fachwirt im Handel, Kaufmann im Einzelhandel **▶︎ Gehalt:** rund 31
600 Euro/Jahr
### Frank Markus, „Dom im Stapelhaus"
Frank Markus (57), Chef des „Dom im Stapelhaus" in Köln
Foto: Patric Fouad
„Ich suche einen Mitarbeiter für die Küche und einen im Service in
Vollzeit", sagt Frank Markus (57), Chef des „Dom im Stapelhaus" in .
Sein größtes Problem: „Die melden sich an und kommen dann einfach
nicht! Diese Unzuverlässigkeit ist das Schlimmste bei der Suche nach
Mitarbeitern."
**Außerdem hätten viele Bewerber große Probleme mit der deutschen
Sprache. „Sie können nicht einmal die Speisekarte lesen und auch nicht
auf Deutsch schreiben. Mit denen kann ich in der** **dann nichts
anfangen", stellt Markus klar.**
**Fachkraft Gastronomie/Kellner (3075 offene Stellen in
Gastronomieservice Mai)**
**▶︎ Ausbildungsdauer:** 2 Jahre **▶︎ Schulabschluss:** keine
bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. In der Praxis wird meist der
Hauptschulabschluss verlangt **▶︎ 13 Aufstiegsmöglichkeiten:** u. a.
Fachmann Systemgastronomie, Restaurantmeister, Betriebsleiter **▶︎
Gehalt (Kellner):** Obergrenze bei ca. 34 700 Euro/Jahr. Dazu kommen
häufig: 13. Monatsgehalt, Weihnachtsgeld oder jährlicher Bonus
### Holger Klug, Stadt Stadtbergen
Holger Klug (55), geschäftsführender Beamte der Stadt Stadtbergen bei
Augsburg (Bayern)
Foto: © Stefan M. Prager
**„Wir tun uns massiv schwer, Personal zu finden. Die Tarife im
öffentlichen Dienst sind nicht so gut. Wir suchen vor allem
Erzieherinnen und Personal für den Bauhof", erklärt Holger Klug (55),
geschäftsführender Beamte der Stadt Stadtbergen. „Wenn wir eine Stelle
ausschreiben, gibt es entweder gar keine Bewerber oder uns schreiben
total blauäugige Bewerber an, die eigentlich in einer qualifizierenden
Maßnahme sind."**
Er ergänzt: „Ein großes Problem bei der Nachwuchssuche ist natürlich,
dass Erzieherinnen kein Geld in der Ausbildung bekommen."
**Erzieher (14 470 offene Stellen in Kinderbetreuung/-erziehung im
Mai)**
**▶︎ Ausbildungsdauer:** 2-6 Jahre (Vollzeit/Teilzeit) **▶︎
Schulabschluss:** meist mittlerer Bildungsabschluss nötig, entweder
mit abgeschlossener einschlägiger Ausbildung oder entsprechender
mehrjähriger Berufstätigkeit **▶︎ 16 Aufstiegsmöglichkeiten:** u. a.
Fachwirt im Erziehungswesen, Heilpädagoge **▶︎ Gehalt:** 33 800-44 500
Euro/Jahr
_Mitarbeit: md, pp, dp, slag, schu_
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