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Alliance Sorbonne Paris Cité (ASPC) on The Conversation [1]

['François Houllier', 'Françoise Linard', 'Pierre Mounier-Kuhn']

Date: 2022-09-22 18:43:11+00:00

Le soja colonise les assiettes occidentales, et de nouvelles formes de consommation émergent. Cet aliment riche en molécules mimant les hormones estrogènes est-il bon ou mauvais pour la santé ?

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Unsplasch / Free To Use Sounds

On prête au thé, et notamment au thé vert, d’innombrables vertus. Il serait même capable de prévenir le cancer. Pourtant, cet effet n’a jamais été mis en évidence chez l’être humain…

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On savait la consommation d’aliments ultra-transformés associée au surpoids et à l’obésité, à divers cancers, à la dépression… À cette triste liste s’ajoutent désormais les maladies cardiovasculaires.

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March 20, 2019 Lutter contre l’obésité permet de réduire le nombre de cancers

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