# taz.de -- Testbiotech-Chef über Gen-Lachs: „Es wird nicht beim Lachs bleiben“ > Christoh Then kritisiert die Entscheidung der US-Umweltbehörde, > gentechnisch veränderten Lachs für den Verzehr zuzulassen. (IMG) Bild: Ob die kleinen Junglachse auch gentechnisch verändert sind und ganz schnell supergroß werden? Was ist passiert? In den USA könnte erstmals gentechnisch veränderter Fisch auf die Teller kommen. Dieser veränderte und dadurch schneller wachsender Lachs könne ohne Bedenken verzehrt werden, begründete die US-Lebensmittelaufsicht jetzt die Zulassung. Was ist daran das Problem? Es ist das erste Mal, dass ein gentechnisch verändertes Tier zur Vermarktung zugelassen wird. Der Lachs hat ein zusätzliches Wachsumshormon bekommen und soll letztlich doppelt so schnell zur Schlachtreife komme wie ein herkömmlicher Lachs. Es ist ethisch fragwürdig, so per Genmanipulation in das Leben von Tieren einzugreifen. Soll nicht jeder Verbraucher entscheiden, was er isst? Das Poblem ist, dass der Lachs in den USA gar nicht gekennzeichnet werden muss. Durch die geplanten transatlantischen Freihandelsabkommen könnte es dazu kommen, dass auch bei uns die gentechnische Veränderung nicht ausgewiesen wird. Im Abkommen mit Kanada ist die Kennzeichnung nur verpflichtend, wenn gesundheitliche Gefahren drohen. Die sind beim Lachs auch aus methodischen Gründen schwer nachweisbar. Wenn der Lachs schneller wächst, verbraucht er weniger Futter. Könnte das nicht Ressourcen schonen? Es kann sein, dass das rechnerisch letztlich aufgeht. Aber das Turbo-Wachstum kann eine Reihe neuer Probleme hervorrufen. Beispielsweise könnten die Tiere anfälliger für Krankheiten sein, was den Einsatz von Medikamenten erhöht. Schon jetzt wird Lachs häufig unter schwierigen und umweltbelastenden Bedingungen großgezogen. Rasantes widernatürliches Wachstum wird diese Probleme verschärfen. Und: Es wird nicht beim Lachs bleiben. Ist der Lachs eine Gefahr für seine Artgenossen? Die Produzenten versprechen, dass die Tiere nicht in die freie Wildbahn gelangen könnten und grundsätzlich nicht fortpflanzungsfähig seien. Beides kann man aber nicht vollständig ausschließen, etwa nach Naturkatastrophen. Wenn der Lachs entkommt, könnte er ein Risiko seine natürliche Umwelt sein. Aber dann ist es zu spät. Wie schmeckt der Lachs? Ich habe ihn noch nicht gegessen. Aber ich vermute, dass er sich geschmacklich kaum von anderen Zuchtlachsen unterscheidet, vor allem wenn er geräuchert wird. Ich empfehle ohnehin den Wildlachs aus nachhaltigem Fischfang. Der ist zwar teurer – aber Lachs ist eben auch etwas besonderes. 20 Nov 2015 ## AUTOREN (DIR) Richard Rother ## TAGS (DIR) Schwerpunkt Gentechnik (DIR) Lachs (DIR) USA (DIR) WWF (DIR) Lachs (DIR) Schwerpunkt Glyphosat (DIR) Landwirtschaft ## ARTIKEL ZUM THEMA (DIR) Streit um Nachhaltigkeit im Fischfang: Guter Seelachs, böser Seelachs Im neuen Greenpeace-Einkaufsratgeber für Fisch fallen viele Ökoanbieter durch. Die beschweren sich über zu strenge Kriterien. (DIR) US-Lebensmittelaufsicht: Gen-Lachs voll okay Zum ersten Mal wird in den USA ein mit Gentechnik verändertes Tier zum Verzehr freigegeben. Kritiker sprechen vom „Frankenfisch“. (DIR) Pflanzenschutzmittel Glyphosat: Wahrscheinlich (nicht) krebserregend Das Pestizid Glyphosat sei wohl doch nicht krebserregend, urteilt die zuständige EU-Behörde. Kritiker zweifeln an deren Unabhängigkeit. (DIR) Projekt „Faire Milch“: „Das Ding zwischen bio und billig“ Nach Vorwürfen und Reibereien: Bei der Initiative gegen den massiven Preisverfall bei Milch machen wieder mehr Bauernhöfe mit.