# taz.de -- Kolumne Pflanzen essen: Gepelltes Ei im Großraumwaggon
       
       > Böse Keime auf den Sitzpolstern, arme Schweine im Linseneintopf – unsere
       > vegane Kolumnistin hat auf einer ICE-Fahrt ganz schön was zu tun.
       
 (IMG) Bild: Senk ju for Miet-ieting with Deutsche Bahn
       
       Haben Sie auch einen Keimfimmel? Ich bin ja eine von denen, die auf Reisen
       nach Sitzplatzeinnahme zuallererst ihr Keimkiller-Sortiment auspackt:
       Desinfektionstücher, kolloidales Silberspray, antibakterielle ätherische
       Öle für den Rachenraum und meine portable antimikrobielle UV-C-Lampe, die
       sogar Krankenhauskeime abtöten können soll. Dass ich damit aussehe wie eine
       Art leicht dementer Jedi-Ritter mit Lichtschwert – unbezahlbar!
       
       Sie merken schon, vegan hin oder her: Keime fallen bei mir nicht unter die
       zu schützenden Lebensformen. Mit Keuchhusten, Ebola, Schnupfen mache ich
       kurzen Prozess. So wie neulich im ICE von Kaiserslautern nach Paris. Erst
       mal gründlich die Armlehne und den Tisch abgewischt und dann noch mal mit
       der UV-C-Lampe über den Sitz und Kopfstütze, die ich im Anschluss mit einem
       eigens dafür mitgenommenen Schal abdecke.
       
       Keimfrei reisen ist einfach. Tierfrei ist eine andere Sache. Die
       Speisekarte im ICE geht mich mit einem Bild von Linseneintopf mit Wiener
       Würstchen an. „Schmeckt wie hausgemacht!“, verspricht die Deutsche Bahn.
       Für mich als Pflanzenfresser sind kleine Stücke gepressten Schweins aber
       alles andere als appetitanregend.
       
       Positive Überraschung dann im Innenteil: Es gibt auch veganes Focaccia
       Tomate-Olive und Gerstensalat mit Kürbis, Lauch und Cranberries, für
       Vegetarier sogar noch mehr Optionen. Zumindest verhungern muss ich nicht,
       auch wenn die Auswahl etwas dürftig ist.
       
       ## Biokaffee? Ja. Sojamilch? Leider nein
       
       Tee und Kaffee der DB sind sogar fair trade (cool!) und bio (klasse!),
       allerdings: dazu Soja- oder Mandelmilch? Leider nein. Nach Hafermilch traue
       ich mich schon gar nicht mehr zu fragen. Dabei ist die Mischung Kaffee und
       Kuhmilch äußerst mitreisendenunfreundlich. Macht nämlich Mundgeruch. Das
       ist besonders nach ein paar Tassen und Stunden im Zug unschön. Hat ja auch
       nicht jeder, wie ich, Pfefferminztropfen, extrastark, griffbereit.
       
       Aber es kann immer schlimmer kommen. Eine Frau weiter vorne im Waggon pellt
       sich ein gekochtes Ei. Ich nehme ja eh immer schon Großraum, weil im
       geschlossenen Abteil zu nah an anderen Menschen und deren Keimen, Sie
       wissen schon. Selbst die zehn Meter Distanz nützen nichts.
       
       Es riecht, als hätten alle zehntausend Teufel der Hölle simultan
       Verdauungsbeschwerden. Da hilft nur noch: Pfefferminzöl in eine der
       OP-Masken, die ich stets in einer Seitentasche meines Carry-On trage (weiß
       man ja nie, wann die Schweinegrippe ausbricht), zu tröpfeln und das Ding
       aufzuziehen.
       
       Apropos vegan Zug fahren: Das amerikanische Amtrak liegt der Deutschen Bahn
       hinsichtlich Veggie-Angebot noch um ein paar ICE-Längen voraus. In US-Zügen
       bekommt man inzwischen sogar schon vegane Burger und Cheesecake. Liebe DB,
       dafür wäre es auch bei uns allerhöchste Eisenbahn! Ich teile gerne ein
       bahnbrechendes Rezept.
       
       10 Feb 2018
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Ariane Sommer
       
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