# taz.de -- Lebensmittel-Einzelhandel: Weiterhin viele Lieferengpässe
       
       > Lieferprobleme bei Lebensmittelhändlern gehen laut Umfrage leicht zurück,
       > bleiben aber auf hohem Niveau. Auch die Nachfrage sinkt.
       
 (IMG) Bild: Nicht mehr so gut gefüllt? Lieferengpässe im Lebensmittelhandel halten an
       
       BERLIN rtr | Die Lieferengpässe im Einzelhandel mit Lebensmitteln bleiben
       auch zu Frühlingsbeginn ungewöhnlich groß. Im März meldeten 77,7 Prozent
       der befragten Unternehmen entsprechende Knappheiten, nach 85,7 Prozent im
       Februar, wie das Münchner Ifo-Institut am Montag zu seiner Umfrage
       mitteilte.
       
       „Die Zahl der Unternehmen, die von Lieferproblemen berichten, ist nach wie
       vor auf einem hohen Stand“, kommentierte Ifo-Experte Patrick Höppner die
       Entwicklung. Er rechnet allerdings mit einer allmählichen Entspannung in
       den nächsten Monaten. „Nachlassende Lieferprobleme dürften dazu beitragen,
       die Preisanstiege bei Lebensmitteln im weiteren Jahresverlauf zu
       verlangsamen.“
       
       Gleichzeitig berichten mehr Unternehmen im Lebensmittel-Einzelhandel von
       einer schwachen Nachfrage. Im zurückliegenden ersten Quartal beklagten dies
       28,4 Prozent der befragten Händler, nach 27,8 Prozent im vierten Quartal
       2022.
       
       „Die Lebensmitteleinzelhändler spüren, dass die Verbraucherinnen und
       Verbraucher infolge der starken Verteuerung von Nahrungsmitteln ihr
       Einkaufsverhalten verändert haben“, sagte Höppner mit Blick auf die
       Inflation. „In der Tendenz kaufen die Kunden weniger Lebensmittel und
       wählen diese auch preisbewusster aus.“
       
       Nahrungsmittel haben Energie mittlerweile als Preistreiber Nummer eins
       abgelöst: Sie verteuerten sich im März um durchschnittlich 22,3 Prozent im
       Vergleich zum Vorjahresmonat, Energie dagegen nur noch um 3,5 Prozent. Den
       Arbeitnehmern drohen wegen der hartnäckig hohen Inflation das dritte Jahr
       in Folge reale Lohneinbußen.
       
       17 Apr 2023
       
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