# taz.de -- Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln: Kleiner Schritt, ganz spät > Die Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat sich für eine > Nutri-Score-Ernährungsampel entschieden. Aber dieser Schwenk kommt spät. (IMG) Bild: From A to the E – Julia Klöckner stellt auf einer Pressekonferenz die neue Ernährungsampel vor Da hat sich Bundesernährungsministerin Julia Klöckner mal für das Richtige entschieden: Die CDU-Politikerin will Unternehmen durch eine Verordnung erlauben, die Nährwertgehalte von Lebensmitteln [1][mit dem farblichen Nutri-Score-System] zu kennzeichnen. Das ist sinnvoll, weil Nutri-Score von allen diskutierten Modellen das am leichtesten verständliche ist. Eine [2][dunkelgrüne Fläche signalisiert klar eine für die Gesundheit günstige Zusammensetzung]. Rot und drei weitere Farben zeigen ebenso eindeutig ein weniger gutes Verhältnis von Energiegehalt und Zucker sowie den Anteil von Obst und Gemüse an. Gut, dass das jetzt auch Klöckner und ihr Ministerium eingesehen haben. Nur: Sie hätten zu diesem Schluss schon viel früher kommen können und müssen. In [3][Frankreich ist Nutri-Score schon 2017] eingeführt worden. Auch [4][Belgien folgte] wenig später. Schon viel länger hat Großbritannien ein Ampelsystem, in skandinavischen Ländern gibt es eine Kennzeichnung für besonders gesunde Nahrungsmittel. Lediglich in Deutschland blockierten CDU und CSU bisher jeglichen Fortschritt. Dabei haben bereits [5][mehrere wissenschaftliche Studien] bewiesen, dass Nutri-Score gut funktioniert. Immerhin über die Hälfte der Erwachsenen hierzulande sind übergewichtig, immer mehr Menschen adipös, also krankhaft fettleibig. Grund dafür ist natürlich auch die Ernährung. ## Wirkung des Nutri-Score-Sytems beschränkt Trotzdem wird Nutri-Score nur freiwillig sein, weil nur die EU Kennzeichnungen vorschreiben kann. Wenn ein Hersteller Junkfood produziert, wird er wohl kaum den roten Nutri-Score auf die Packungen drucken. Das beschränkt die Wirkung des Systems erheblich. Wenn Klöckner oder ihre CSU-Vorgänger sich früher auf Nutri-Score festgelegt hätten, wäre die Debatte über eine EU-Regelung schon viel weiter. Allerdings wird eine bessere Nährwertkennzeichnung allein das Problem Fehlernährung nicht lösen können. Es braucht auch Werbeverbote für ungesunde Kinder-Lebensmittel, verbindliche Vorgaben für den Zuckeranteil und eine Zuckersteuer. Aber davon ist Klöckner weit entfernt. 1 Oct 2019 ## LINKS (DIR) [1] https://www.bmel.de/DE/Ernaehrung/Kennzeichnung/FreiwilligeKennzeichnung/_Texte/Naehrwertkennzeichnungs-Modelle-MRI-Bericht.html (DIR) [2] https://www.vzhh.de/themen/lebensmittel-ernaehrung/yeah-nutri-score#WieWerdenBeimNutri-ScoreDiePunkteVerteilt (DIR) [3] https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/13-12-2017-nutri-score-effektivitaet-der-in-frankreich-eingefuehrten-naehrwertkennzeichnung/ (DIR) [4] https://lebensmittelpraxis.de/industrie-aktuell/25286-iglo-nutri-score-in-belgien-und-niederlande-2019-08-29-08-52-14.html (DIR) [5] https://www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/13-05-2019-vergleich-von-front-of-pack-kennzeichnungen-zur-aufklaerung-deutscher-verbraucherinnen-ueber-den-naehrwert-von-lebensmitteln/ ## AUTOREN (DIR) Jost Maurin ## TAGS (DIR) CDU (DIR) Ernährung (DIR) Lebensmittelkennzeichnung (DIR) Julia Klöckner (DIR) Lebensmittelindustrie (DIR) Italien (DIR) Lebensmittelkennzeichnung (DIR) Nährwerte (DIR) Coca-Cola ## ARTIKEL ZUM THEMA (DIR) Unicef-Bericht zu Ernährung: Die dicken Kinder der Reichen Griechenland, Italien und Malta bringen laut einer Studie viele dicke Kinder hervor. Und das, obwohl diese Länder für ihre Mittelmeerdiät berühmt sind. (DIR) Kritik an Lebensmittelkennzeichnung: „Klöckner blockiert Ampel“ Ernährungsministerin Julia Klöckner müsse aufhören, mit der Zuckerlobby zu kuscheln. Das sagt Oliver Huizinga von der Verbraucherorganisation Foodwatch. (DIR) Ernährungsqualität auf einen Blick: Nutri-Score informiert am besten Eine Studie von Foodwatch testet fünf verschiedene Kennzeichnungen für (un-)ausgewogene Lebensmittel. Nicht alle sind mängelfrei. (DIR) Mögliche Zuckersteuer in Deutschland: Kids trinken Cola, Politiker schauen zu Mit neuen Formaten wirbt Coca-Cola bei Jugendlichen. Eine Zuckersteuer muss der Konzern dennoch nicht befürchten.