# taz.de -- Gute Nachrichten für Pflanzenesser: Viva Las Vegan!
       
       > Die Glücksspielstadt kriegt einen veganen Fleischer, Disneyland wird noch
       > happier und mehr: Ein Überblick über Trends des veganen Lifestyles.
       
 (IMG) Bild: Das freut auch Micky: Disney World wird veganer
       
       Veni, vegan, vici! An dieser Stelle [1][berichte ich regelmäßig] von guten
       Nachrichten und Innovationen rund um die Mainstreamisierung des veganen
       Lifestyles – auch heute wieder.
       
       So ist Las Vegas auf einem gutem Weg, zu Las Vegan zu werden. Schon seit
       einiger Zeit kann man in der Glücksspielstadt zu hundert Prozent pflanzlich
       essen, etwa im Cafe No Fur, bei Vegan Bliss und im Go Vegan Cafe. [2][Und
       jetzt bekommt Vegas] endlich seinen ersten veganen Fleischer und
       Delikatessenladen: NoButcher.
       
       Im Angebot ist unter anderem ein Pulled NoPork Sandwich, und auch der Käse
       auf dem NoBurger ist rein pflanzenbasiert. Vorbei sind also die Zeiten, wo
       es in Las Vegas allenfalls in den Restaurants der Wynn-Hotels ein paar
       vereinzelte vegane Gerichte gab (weil Besitzer Steve Wynn Veganer ist).
       Meine Meinung: Jackpot!
       
       Alle Kühe unter meinen Lesern und natürlich alle Menschen, die Kühe mögen,
       dürfte [3][die folgende Nachricht] über die australische Fastfood-Kette
       Hungry Jack’s freuen. Niemand Geringeres als deren Gründer Jack Corwin –
       eigentlich ein eingefleischter Liebhaber klassischer Burger – probierte vor
       einiger Zeit bei einem Geschmackstest pflanzliche Alternativen und konnte
       sie nicht von den Rindfleischversionen unterscheiden. Das überzeugte ihn
       offenbar: Corwin investierte eine Million Dollar in die Entwicklung veganer
       Burgerpatties. Ende des Jahres kommen sie in ganz Australien auf den Markt.
       
       Auch in Irland, das wegen seiner großen Rinder- und Milchindustrie zu den
       größten Treibhausgas-pro-Einwohner-Verursachern der Welt zählt, hat man
       erkannt: Wie gehabt geht nicht mehr. Alternativen müssen her! Wie [4][das
       „Smart Protein Project“ des University College Cork], eine Initiative, die
       neue vegane Nahrungsmittel aus pflanzlichen Abfällen der Brot-, Pasta- und
       Bierindustrie herstellen will.
       
       Dafür gab es auch mehr als 9 Millionen Euro Fördergeld von der Europäischen
       Kommission sowie von Unternehmen der Nahrungsmittelbranche. Das Ziel: einen
       Übergang einleiten, weg von tierproduktlastiger Landwirtschaft, hin zu
       Nahrungsmitteln, die Kohlendioxid binden, anstatt welches zu produzieren.
       Das dürfte Greta glücklich machen!
       
       Und schließlich wird der „happiest place on earth“, Disneyland, noch einen
       Zacken glücklicher. [5][Ab sofort bekommt man] in den Disneys-Themenparks
       in Florida Hunderte von veganen Gerichten. Weil Team Disney sichergehen
       wollte, dass alles thematisch perfekt auf die jeweiligen Restaurants
       abgestimmt wird, waren die neuen Gerichte über zwei Jahre in Arbeit. Ins
       kalifornische Disneyland kommen die Veggiespeisen dann im Frühjahr 2020.
       Disney weiß eben genau: Vegan macht Mäuse! Da beißt Mickey keinen Faden ab.
       
       31 Oct 2019
       
       ## LINKS
       
 (DIR) [1] /Kolumne-Pflanzen-essen/!5545024
 (DIR) [2] https://vegas.eater.com/2019/10/22/20926055/plant-based-deli-butcher-shop-opens-nobutcher-las-vegas
 (DIR) [3] https://www.news.com.au/lifestyle/food/v2food-vegan-alternative-that-tastes-just-like-meat-coming-to-hungry-jacks/news-story/05b92dc70a77df74013fde80f5befb39
 (DIR) [4] https://www.ucc.ie/en/fns/news/major-new-eu-project-to-develop-alternative-proteins-launches-in-january-2020.html
 (DIR) [5] https://vegnews.com/2019/10/disney-world-launches-vegan-dining-guide
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Ariane Sommer
       
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