# taz.de -- Nährwertkennzeichnung für Lebensmittel: Zu wenige Produkte mit Nutri-Score
       
       > Nur 40 Prozent der untersuchten Nahrungsmittel trügen die
       > Nährwertkennzeichnung, so die Verbraucherzentralen. Das Siegel müsse
       > Pflicht werden.
       
 (IMG) Bild: Davon gibt es noch zu wenige: Nutri-Score-Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln
       
       BERLIN taz | Die Nährwertkennzeichnung [1][Nutri-Score] ist zwei Jahre nach
       ihrer offiziellen Einführung den Verbraucherzentralen zufolge noch auf zu
       wenig Nahrungsmitteln zu sehen. „Von 1.451 durch die Verbraucherzentralen
       bei einem Marktcheck untersuchten Lebensmitteln trugen 40 Prozent den
       Nutri-Score“, teilten die staatlich geförderten Vereine am Donnerstag mit.
       Im Vergleich zum Vorjahr habe sich der Anteil um 7 Prozentpunkte erhöht. Am
       höchsten war er bei Pizzas, am niedrigsten bei Cerealien und
       Milchprodukten.
       
       „Wir fordern in Sachen Nutri-Score mehr Tempo von der
       Lebensmittelindustrie“, sagte Armin Valet von der Verbraucherzentrale
       Hamburg. „Die farbige Nährwertkennzeichnung kann ihre Aussagekraft
       innerhalb einer Produktgruppe wesentlich besser entfalten, wenn sie
       flächendeckend eingesetzt wird.“ Deshalb sollte der Nutri-Score laut Valet
       europaweit Pflicht werden. Bislang dürfen Unternehmen selbst entscheiden,
       ob sie das Label verwenden oder nicht.
       
       Die Verbraucherzentralen fanden auch heraus, dass die Nutri-Score-Angaben
       in nur 3 von 14 angefragten Bundesländern von den Behörden überprüft
       würden. Das sei zu wenig, so Valet. 17 Produkte waren laut Berechnung der
       Verbraucherzentralen mit einem falschen Nutri-Score gekennzeichnet.
       
       Für die Kennzeichnung werden positive und negative Nährstoffe miteinander
       verrechnet. „Das kann aktuell dazu führen, dass beispielsweise Cerealien
       trotz hoher Zuckergehalte einen guten Nutri-Score erhalten“, schrieb Valet.
       Für 2023 sei allerdings in Aussicht gestellt, dass hohe Zuckermengen nicht
       mehr so einfach ausgeglichen werden können. Außerdem sollten auch die
       Gehalte an Salz und Ballaststoffen strenger bewertet werden. Insgesamt
       zeige der Nutri-Score aber schon jetzt meist zuverlässig Unterschiede in
       der Nährstoffzusammensetzung von verarbeiteten Lebensmitteln innerhalb
       einer Produktgruppe an.
       
       Der Nutri-Score gilt als Beitrag zu einer gesünderen Ernährung der
       Bevölkerung. Laut [2][Robert-Koch-Institut] sind zwei Drittel der Männer
       und die Hälfte der Frauen in Deutschland übergewichtig. Übergewicht könne
       chronische Krankheiten begünstigen.
       
       1 Dec 2022
       
       ## LINKS
       
 (DIR) [1] /Zwei-Jahre-Nutri-Score/!5890290
 (DIR) [2] https://www.rki.de/DE/Content/Gesundheitsmonitoring/Themen/Uebergewicht_Adipositas/Uebergewicht_Adipositas_node.html
       
       ## AUTOREN
       
 (DIR) Jost Maurin
       
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