# taz.de -- Nachhaltige Lebensmittel: Bio wird wieder beliebter > Nach einer Delle im Jahr 2022 steigt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln > wieder. Allerdings klettern auch die Preise. (IMG) Bild: Biogemüse an einem Marktstand NÜRNBERG dpa | Bio-Lebensmittel sind in Deutschland wieder stärker gefragt. Der Umsatz mit [1][Bio-Produkten] hat im vergangenen Jahr um fünf Prozent auf 16,1 Milliarden Euro zugelegt. Dies teilte die Vorsitzende des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Tina Andres, am Dienstag in Nürnberg auf der Messe Biofach mit. Die Bio-Branche komme aus der Krise, bilanzierte Andres. 2022 waren die Umsätze der Branche zurückgegangen. Die zeitlich mit der Naturkosmetikmesse Vivaness veranstaltete Biofach in Nürnberg ist die weltgrößte Naturkostmesse. Im Lebensmitteleinzelhandel legten die Bio-Umsätze laut BÖLW um 7,2 Prozent auf 10,8 Milliarden Euro zu. Der größte Anteil an den Umsätzen entfiel dabei mit 40 Prozent auf [2][Discounter]. Bio-Läden und Bio-Supermärkte konnten 2023 ihre Umsätze demnach nur leicht steigern. Während die Preise für Lebensmittel generell im vergangenen Jahr um neun Prozent zulegten, betrug der Anstieg bei den Bio-Lebensmitteln demnach nur fünf Prozent. Nach Angaben der Marktanalystin Diana Schaak beruht das Wachstum der Bio-Branche damit vor allem auf den gestiegenen Preisen. Bei konventionellen Lebensmitteln fiel das Umsatzwachstum dagegen geringer aus als der Anstieg der Preise, wie die Expertin der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft am Dienstag sagte. Zugleich stieg die Fläche für den [3][Bio-Anbau] in Deutschland. Nach Angaben des Branchenverbands kamen rund 80.500 Hektar hinzu. Das entspreche der Fläche von mehr als 112.000 Fußballfeldern. Damit wurden 2023 rund 1,9 Millionen Hektar ökologisch bewirtschaftet – ein Anstieg um 4,3 Prozent. Damit werden laut BÖLW mittlerweile rund 12 Prozent aller landwirtschaftlichen Flächen in Deutschland ökologisch bewirtschaftet. 13 Feb 2024 ## LINKS (DIR) [1] /Bio-Kennzeichnung-auf-Lebensmitteln/!5988065 (DIR) [2] /Wahre-Preise-fuer-Lebensmittel/!5947731 (DIR) [3] /Nachhaltige-Landwirtschaft/!5951275 ## TAGS (DIR) Bio-Lebensmittel (DIR) Lebensmittelhandel (DIR) Schwerpunkt Bio-Landwirtschaft (DIR) Bio-Supermarkt (DIR) Einzelhandel (DIR) Schwerpunkt Klimawandel (DIR) Zukunft (DIR) Jan Böhmermann (DIR) Schwerpunkt Glyphosat ## ARTIKEL ZUM THEMA (DIR) Emissionen senken durch Ernährung: Kleine Umstellungen, große Wirkung Schon kleine Umstellungen bei der Ernährung können den Treibhausgas-Ausstoß stark reduzieren. Helfen könnte dabei ein einfaches Label. (DIR) Alternative Antriebe für Traktoren: Es muss nicht immer Diesel sein Bauern betonen, Diesel sei für ihre Traktoren unverzichtbar. Doch sie können ihren Verbrauch reduzieren. Alternative Antriebe werden realistischer. (DIR) Gericht weist Klage zurück: Imker gewinnt gegen Böhmermann Ein Imker aus Meißen darf mit dem Konterfei und Namen von Jan Böhmermann für seinen Honig werben. Das entschied das Landgericht Dresden. (DIR) Geplante Personalkürzungen bei Bayer: Spätfolge von Glyphosat Der Bayer-Konzern will weniger Personal und schließt auch Kündigungen nicht aus. Die Beschäftigten müssen die Fehler der Vergangenheit ausbaden.