# taz.de -- Bio-Supermarkt (DIR) Sein, was man isst: Identität als Hauptspeise Früher ging es beim Essen hauptsächlich darum, satt zu werden. Heute ist das Kulinarische auch eine Frage der Gruppenzugehörigkeit. (DIR) Crowdfunding-Kampagne für Supermarkt: Es geht nicht um große Gewinne Bei SuperCoop im Wedding gibt es Biolebensmittel aus der Region zu günstigen Preisen. Der Laden ist zugleich ein Treffpunkt für vielfältige Menschen. (DIR) Eine Ode an den Bioladen: Schnuckelig und natürlich bio Natürlich kann man den Besuch eines Bioladens auch als Distinktionsgewinn sehen. Aber man kann sich da, weiß unser Kolumnist, auch einfach wohlfühlen. (DIR) Produktenttäuschung: Wo zu wenig Ahornsirup drin ist Auch wer bewusst einkauft, muss feststellen: Es ist nicht immer drin, was draufsteht. Oder nur zu einem kleinen Teil. Das regt auf. (DIR) Nachhaltige Lebensmittel: Bio wird wieder beliebter Nach einer Delle im Jahr 2022 steigt der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln wieder. Allerdings klettern auch die Preise. (DIR) Krieg in der Ukraine und die Brotpreise: „Alle Kosten gehen nach oben“ Wegen des Kriegs wird das Mehl knapp und teurer. Trotz regionaler Produkte spürt das auch der Bio-Handel, sagt LPG-Geschäftsführer Dieter Kuhn. (DIR) Biobranche erzielt Rekordumsatz: Bio boomt Noch nie haben die Deutschen so viel Bio gekauft wie 2020. Das hat auch mit den geschlossenen Restaurants während der Pandemie zu tun. (DIR) Grüne Woche diesmal nur zwei Tage lang: Käsehäppchen digital ist nicht Halle 21 in den Messehallen unterm Funkturm beherbergt ab Mittwoch nicht die Agrarvielfalt Brandenburgs zur Grünen Woche. Hier wird geimpft. (DIR) Lebensmittel immer ökologischer: Bio boomt weiter Schub durch die Pandemie: Im vergangenen Jahr ist der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Deutschland um 17 Prozent gestiegen. (DIR) Biofach-Messe in Nürnberg: Bio boomt, Marktanteil niedrig Die Umsätze mit Biowaren legen zu, immer mehr Bauern stellen ihre Betriebe auf Öko um. Eine Marktwende ist jedoch nicht in Sicht. (DIR) Erste Naturkind-Filialen öffnen: Auch Edeka will die Ökohipster Mit Naturkind-Filialen will Deutschlands größter Einzelhändler vom Bioboom profitieren. Die ersten zwei Läden inszenieren grünen Lifestyle. (DIR) Discounter gegen Einzelhandel: Kampf um den Biomarkt Große Bioladenketten verdrängen kleine Geschäfte. Jetzt ruft ein bedrohter Laden in Berlin die Branche auf, ihr Wirtschaften zu überdenken. (DIR) Bio-Produkte bei Lidl: Nicht nur Bioland in Bioland Produkte könnten auch Rohware anderer Öko-Verbände enthalten, teilt Lidl mit. Laut Bioland stabilisiert die Kooperation die Preise für die Bauern. (DIR) Größter deutscher Lebensmittelhändler: Edeka plant Biomärkte Der Konzern erwägt, eigene Ökofach-Geschäfte zu eröffnen. Lieferant und Konkurrent Alnatura sagt: Wir machen gern mit. (DIR) Konflikt beim Bio-Großhändler: Dennree hat bald ersten Betriebsrat Die Beschäftigten des Bio-Discounters wollen am Standort Töpen eine Interessenvertretung wählen. Aber einfach ist das nicht. (DIR) Arbeitnehmer bei Bio-Kette Alnatura: Betriebsräte werden abgeblockt Von den 133 Filialen des Bio-Discounters verfügt nur eine über eine Arbeitnehmervertretung. Immer wieder wehrt sich die Firma gegen Mitbestimmung. (DIR) Biofach-Messe in Nürnberg: Der Biomarkt wächst, aber … Die Deutschen geben immer mehr Geld für Ökoessen aus. Die Branche diskutiert über Bio beim Discounter und die wahren Kosten von Lebensmitteln. (DIR) Gentrifizierung in Berlin: Pop-up-Erotik statt Bioladen Verdränger werden inzwischen selbst verdrängt. Das ist aktuell in der Nähe des Rosenthaler Platzes in Berlin zu beobachten. (DIR) Experte über Zukunft der Naturkostläden: „Bio leben, nicht nur verkaufen“ Immer mehr Ketten führen Bio-Lebensmittel in ihrem Sortiment. Dennoch sieht der Einzelhandelsexperte Stephan Rüschen eine Chance für die kleinen Fachhändler. (DIR) Nachhaltiger Konsum: Discounter können auch Bio Aldi, Lidl und Co sind zu wichtigen Bio-Händlern geworden. Das erkennen sogar Umweltschützer an. Doch sie fordern strengere Gesetze. (DIR) Bio-Discounter schlucken Naturkostläden: Vollkorn, volle Ausbeutung Ökoprodukte sind beliebt, doch kleine Naturkostläden verschwinden. In den neuen Biosupermärkten herrschen andere Arbeitsbedingungen. (DIR) Markthalle Neun krempelt Großmarkt um: Neue Pläne für die Zukunft Vom Moabiter Großmarkt werden nachts Restaurants, Kantinen und Wochenmärkte beliefert. Nun soll der Standort zum Hotspot für die Ernährungswende werden. (DIR) Markenrechte an Alnatura: dm-Gründer zieht Klage zurück Sie waren Kollegen, Freunde, durch eine Heirat quasi Familie. Dann kam es zum Zwist. Nun hat dm-Gründer Werner den Streit mit Alnatura-Chef Rehn beigelegt. (DIR) Biofachhandel in Deutschland: Einigkeit, besiegelt Vertreter des Biohandels diskutieren, ob sie unter einer einheitlichen Dachmarke auftreten wollen. Wichtig sei, niemanden zu verwirren. (DIR) Zukunft Essen?: Hier wächst sich was zusammen Permakultur-Gärtner pflanzen Gemüse durcheinander – ohne Pestizide, aber auch mal mit Musikbeschallung. Spinner oder Visionäre? (DIR) Verbraucherzentrale über Verpackungen: „Plastik kann nicht die Lösung sein“ Bio-Obst in Plastik zu verpacken, ist nicht öko. Silke Schwartau von der Verbraucherzentrale Hamburg über Lichttattoos fürs Gemüse. (DIR) Demeter-Vorstand zu Discounterverkauf: „Keine Reaktion auf dm“ Demeter-Waren könnte es künftig auch in konventionellen Läden geben. Alexander Gerber erklärt, warum er diesen Kurs für sinnvoll hält. (DIR) Zwist zwischen Alnatura und dm: Anthroposophen zoffen sich wieder Ihr Versöhnungstreffen mit Hilfe aus Ägypten hat nicht viel gebracht: Die Gründer des Bio-Händlers und der Drogeriekette streiten weiter vor Gericht. (DIR) Biofach-Messe eröffnet: Nachfrage wächst schneller als Fläche Die Absatzzahlen im Bio-Einzelhandel legen zweistellig zu, doch die heimischen Bauern kommen nicht hinterher. Mehr Importe sind die Folge. (DIR) Lebensmittelhandel in Deutschland: Naturkostläden wachsen weiter stark Bioläden haben im vergangenen Jahr zum ersten Mal mehr als drei Milliarden umgesetzt. Die Branche blickt optimistisch in die Zukunft. (DIR) Drogeriegründer zieht erneut vor Gericht: dm greift nach Namen von Alnatura Jahrelang waren dm und Alnatura ein Dreamteam. Doch nun überzieht Drogeriegründer Götz Werner Biohändler Götz Rehn mit existenzbedrohenden Klagen. (DIR) Mitbestimmung bei Alnatura: Fair sind hier nur die Produkte In einer Bremer Filiale der Biosupermarktkette scheitert der Versuch, eine Betriebsratswahl einzuleiten – an der Geschäftsleitung, sagen Beschäftigte.