# taz.de -- Biolobbyist über Ökohennen: „Das Biorecht ändern“
> Ohne Dach geht’s nicht, sagt Peter Röhrig vom Bioverband. Wenn
> Elterntiere von Ökolegehennen unter freiem Himmel herumlaufen, sei das
> Infektionsrisiko zu hoch.
(IMG) Bild: Draußen ist es schöner
taz: Herr Röhrig, die EU-Ökoverordnung fordert für Geflügel allgemein einen
Auslauf im Freien. Muss das für die Elterntiere von Legehennen geändert
werden?
Peter Röhrig: Ja. Wir fordern, dass bei der Elterntierhaltung von Geflügel
ein geschützter Auslauf statt eines Grünauslaufs ausreicht. Bis jetzt
regelt die EU-Öko-Verordnung nur die Haltung von Mast und Legegeflügel. In
Deutschland haben wir in den vergangenen Jahren die Haltung von
Elterntieren für Ökomastgeflügel aufgebaut.
Der Aufbau der Öko-Elterntierhaltung für Legehennen steht am Anfang. So
oder so ist Deutschland Vorreiter in der EU. Auf Grundlage der gesammelten
Erfahrungen sollte das Ökorecht entsprechend ergänzt werden, um einen
sicheren Rechtsrahmen zu schaffen.
Warum?
Ein Grünauslauf ist eigentlich wünschenswert. Aber aufgrund der hohen
Keimbelastung, die wir in Deutschland mit seinen großen Geflügelbeständen
haben, wäre der Aufbau einer zuverlässigen Versorgung mit Ökoküken nicht
möglich, wenn ein Grünauslauf Pflicht wäre. Wir setzen uns daher für einen
geschützten Auslauf ein, das heißt einen überdachten und umzäunten
Unterstand als Ersatz. So haben die Tiere Schutz aber trotzdem Außenklima
und Platz zur Bewegung.
Aber der Platz ist kleiner als in einem klassischen Auslauf; der Boden
besteht nicht aus Erde.
Die Tiere stehen im geschützten Auslauf auf einer Einstreu aus
beispielsweise Sand und Sägespänen, in der sie picken und scharren. Das
fehlende Grünfutter wird ersetzt durch Heu und Stroh. Hintergrund unserer
Forderung ist, dass es strenge EU-Vorgaben im Bereich der Hygiene gibt, um
die Verbreitung von Salmonellen in Lebensmitteln zu begrenzen.
Ganze Elterntierherden müssten gekeult werden, sobald Salmonellen gefunden
werden. Junghennenaufzucht und Legehennenhalter würden dann plötzlich ohne
Ökotiere dastehen.
4 Nov 2014
## AUTOREN
(DIR) Jost Maurin
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