# taz.de -- Fast Food
       
 (DIR) Britisches Frühstück in London: Der Sound des fettigen Löffels
       
       „Set Breakfast Egg and Bacon!“, tönt es: Das altgediente Regency Cafe in
       London ist auch ein Klangereignis. Unsere Autorin hat genau hingehört.
       
 (DIR) Diner in Springfield: Wo die Hot Dogs selig schwofen
       
       Mitten im Nirgendwo des US-Bundesstaats Illinois liegt ein Diner, wie aus
       der Zeit gefallen. Hier verzaubert nicht nur die Speisekarte.
       
 (DIR) Kinos nach der Pandemie: Mit Subway in die Sneak
       
       Sie sind dunkel, klebrig und teuer. Ein Essay über die Liebe zum Kino und
       warum es nicht sterben darf.
       
 (DIR) Tiktok-Hype um Takis-Chips: Chips für 70 Euro das Kilo?
       
       Gerollte Tortillachips mit scharfer Würzsoße machen eine erstaunliche
       Karriere in deutschen Spätis. Das liegt weniger am Geschmack als an Tiktok.
       
 (DIR) Wiener Streetfood mit Tradition: Es geht um die Würstel
       
       Wiens Würstelstände sind Touristen-Attraktion, Kulturgut, sozialer Melting
       Pot – und in die Jahre gekommen. Doch es gibt neue Konzepte.
       
 (DIR) Alltag in Russland während des Kriegs: Gleiche Pommes, anderer Name
       
       Wegen der Sanktionen gegen Russland heißt McDonald's in St.Petersburg jetzt
       „Lecker und Punkt“. Aus rechtlichen Gründen gibt es nun anderes Fast Food.
       
 (DIR) Werbung mit Zweifel an Fleischkonsum: Das neue Normal
       
       Eine Fast-Food-Kette stellt Fleischkonsum als Normalzustand infrage. Eine
       Marketingkampagne, klar. Aber dennoch mehr als nur Provokation.
       
 (DIR) McDonald's-Rückzug aus Russland: Moskau ohne goldenes M
       
       Nach dem Rückzug von McDonald's aus Russland öffnen einstige Filialen unter
       dem Namen „Lecker und Punkt“. Was sagen die Kund:innen dazu?
       
 (DIR) Döner wird teurer – Fritten und Burger auch: „Müsste eigentlich 7,30 Euro kosten“
       
       Gestiegene Preise für Energie und Lebensmittel setzen der Imbissbranche zu.
       Und die Betriebe klagen zunehmend über Lieferengpässe beim Speiseöl.
       
 (DIR) Die Wahrheit: Brathuhnbanditen
       
       Neues aus Neuseeland: Kentucky Fried Chicken und Covid – das gehört in
       Aotearoa zusammen wie Haka und Rugby, wie Gangster und Hähnchenschenkel.
       
 (DIR) Archäologischer Fund in Pompeji: Antikes Fast Food
       
       Die Entdeckung einer antiken Snackbar fasziniert: Die Menschen waren schon
       immer hungrig und vergnügten sich genau wie wir.
       
 (DIR) KFC ändert Werbespruch: Ausgeleckt
       
       Die Fast-Food-Kette Kentucky Fried Chicken ändert ihren Werbeslogan. In
       Coronazeiten fühle sich der aus hygienischen Gründen nicht richtig an.
       
 (DIR) Purzelchen bei Union Berlin: Fans wollen mehr als Bratwurst
       
       Tradition wird bei Union Berlin groß geschrieben – auch beim Essen. Mit
       einer Petition setzen sich Fans für ihre liebgewonnene Leibspeise ein.
       
 (DIR) Kolumne Pflanzen essen: Nur noch handgestreicheltes Obst
       
       McDonald's bietet einen veganen Burger an und es gibt Kritik – von
       Veganern. Unsere Kolumnistin findet diese radikale Haltung selbstgerecht.
       
 (DIR) Gastkommentar Weltverbrauchertag: Nicht hinter die Fichte führen lassen
       
       Verbraucher brauchen keine Almosen, die Große Koalition muss sie
       stattdessen endlich als Rechtssubjekte betrachten, die sich wehren können.
       
 (DIR) Mc Donald's verliert Markenstreit: Big Mac für alle
       
       Verlorener Markenstreit: Nicht nur der Doppelburger von McDonald's ist ein
       echter Big Mac. Wie die Richter argumentieren.
       
 (DIR) Die Wahrheit: Dreck fressen mit Dreckfressen
       
       Die allgegenwärtigen hochpreisigen Burgerläden setzen alle auf dasselbe
       Rezept: Frische und die herzhafte Verachtung der Unterschicht.
       
 (DIR) Die Wahrheit: Hühnchen im Eimer
       
       In den panierten Geflügelteilen der Fastfoodkette KFC sollen elf geheime
       Zutaten stecken. Welche das sind, will man lieber nicht so genau wissen.
       
 (DIR) Gastronom über Pommes Frites: „Anfassen gehört zum Genuss dazu“
       
       Wie macht man die perfekten Pommes? Ein Gespräch mit Vladislav Gachyn,
       Betreiber des De-luxe-Imbiss „Goldies“, über Belgien, Frittierzeiten und
       Knuspertexturen.
       
 (DIR) Geschichte von McDonald's als Film: Manipulator aus dem Imbissladen
       
       „The Founder“ handelt von jenem Verkäufer, der die McDonald-Brüder
       abzockte. Der Film bewahrt dabei eine erfreuliche Distanz zur „wahren“
       Geschichte.
       
 (DIR) Trend zur Fertigkost in Deutschland: Warum selbst kochen?
       
       Nicht einmal zwei von fünf Deutschen bereiten sich selbst täglich ein
       warmes Essen zu. Immer mehr sagen: „Ich koche gar nicht.“
       
 (DIR) Die Wahrheit: Bernd, das englische Brot
       
       Weil die Engländer auch noch ein Leben außerhalb der EM haben, ist alles
       nicht so schlimm für sie. Denn die Engländer haben Sandwiches.
       
 (DIR) Ernährungsforscherin über Süßes: „Eine Zucker-Steuer ist kein Verbot“
       
       2017 wird es in Philadelphia eine Limonaden-Steuer geben.
       Ernährungswissenschaftlerin Gerlach fordert eine Fett-Zucker-Steuer für
       Deutschland.
       
 (DIR) Kentucky Fried Chicken in Tibet: Nuggets gegen des Dalai Lama Willen
       
       Als erste westliche Fast-Food-Kette hat KFC eine Filiale in Tibet eröffnet.
       Und das, obwohl Seine Heiligkeit der Dalai Lama das gar nicht witzig
       findet.
       
 (DIR) Fast-Food-Kette Subway: Sandwich mit dem Maßband
       
       Der Kunde will ein 15 Zentimeter langes Brot wie in der Werbung
       versprochen? Der Kunde kriegt es. Willkommen in den USA, dem Land der
       Sammelklagen.
       
 (DIR) Fast Food essen auf dem Kirchentag: Der Geruch von Schuld und Fett
       
       Das Böse liegt so nah: Nur wenige Kilometer trennen Bio-Burger und
       vegetarische Maultauschen von Chicken-McNuggets, Pommes und Cheeseburger.
       
 (DIR) McDonald's wird 60: Reif für die Rente?
       
       Mit 60 hat man noch Träume – doch der US-Fastfoodkette McDonald's geht es
       gar nicht gut. Trotz Aktionismus sinken der Absatz und die Beliebtheit.
       
 (DIR) Nach Widerstand von Angestellten: McDonald's zückt die Geldbörse
       
       Der Protest war erfolgreich: In den USA hebt McDonald's die Gehälter an. Um
       die Kritiker verstummen zu lassen, reicht das allerdings nicht.
       
 (DIR) Der Gastrotrend des Jahres: „Es lebe der König“
       
       Streetfood führt die Menschen zusammen, ist nichts für Wichtigtuer – und
       damit hochdemokratisch, sagt der Foodstylist und Autor Stevan Paul.
       
 (DIR) Phosphat im Essen: Behörden wiegeln ab
       
       Phosphatzusätze in Lebensmitteln stehen neuerdings im Verdacht, auch für
       Gesunde schädlich zu sein. Künstliche Phosphate gehen ins Blut über.
       
 (DIR) Dürre in Texas: Farmer sein? Ein Glücksspiel
       
       Der Rinderbestand schrumpft, die Preise für Tierfutter und Burger steigen:
       Wie die Hitze im Bundesstaat Texas den Landwirten zu schaffen macht.
       
 (DIR) Mexiko besteuert Fast Food: Fette Abgabe
       
       In Mexiko gibt es anteilig mehr übergewichtige Menschen als in den USA.
       Gegen die „Epidemie“ hat das Land nun eine Steuer für Essen mit vielen
       Kalorien eingeführt.